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培训项目
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日期：2021-06-02 13:05:56 来源：四川小吃培训 浏览：6516次
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”?？局硖阍谡饧改昀刺乇鹗艹曰趺堑幕队？梢钥吹揭桓鲂⌒〉奶晃ё乓淮笸迫?，烤的脆嫩的猪蹄，酥脆又嫩软的口感结合的恰到好处。辣椒面撒的红红的一片，滋味咸口，爽辣，每一根骨头都仿佛沾染了个中滋味，让人恋恋不忘。不少朋友也想学烤猪的做法去摆摊创业。
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2、烤猪蹄原料的选购；
3、烤猪蹄食材的预加工；
4、烤猪蹄加工的基本标准；
5、烤猪蹄加工的工艺步骤；
6、烤猪蹄经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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