在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
手机版
新闻动态
News Center
培训项目
Training Project
日期：2020-12-25 11:47:46 来源：四川小吃培训 浏览：5607次
烤猪蹄一种新的特征烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广阔门客的追捧。猪蹄含有丰厚的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广阔门客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比较，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制办法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，有“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，烤猪蹄秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制办法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人世美食。
四川烧烤猪蹄技能训练哪里正宗？猪蹄里边含有胶原蛋白，多吃美容。每逢集会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
烤猪蹄训练流程：
1、高汤原材料的选购和制作办法以及保存办法。
2、卤猪蹄香料的辨认以及选配。
3、卤猪蹄配方及各种质料的标准量。
4、糖色的炒制办法。
5、卤汤调色、调味的把握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、猪蹄初加工和处理办法。
8、卤猪蹄汤料的保管和存放。
9、猪蹄的卤制时刻及火候把握。
10、烤猪蹄的撒料和配料。
11、猪蹄的烤制火候把握。
12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技能升级服务。
训练品种：麻辣烤猪蹄、香辣烤猪蹄、五香烤猪蹄
特征烤猪蹄训练项目介绍：
相比市场上的烧烤，特征烤蹄的特征在于：
1、腌制简单；区别于传统的腌制办法，共同的处理工艺能快速上菜，也不需要提早花大量时刻准备。
2、秘制酱汁，入味彻骨；这个很重要，滋味不好滋味不到位，嘴刁的门客是不认帐的。
3、不油腻；用料和烤制工艺都准确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡养分。
4、不上火；主料和辅料组合运用，吃辣照样神清气爽。
四川烧烤猪蹄技能训练哪里正宗？成都蜀味缘烤猪蹄训练，天天开课，随到随学，老师1对1、手把手的教、全程实际操作，有学习资料，学员着手率高，技能配方不保留、学员毕业后，蜀味缘烤猪蹄训练老师可辅导学员购买香料，原材料，设备等。并安排到学员实体店实习。对您开店前的主张，店面的选址，成本的操控，利润的核算，以及店面设备装修等，我们都会免费为您辅导。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
面食制作技艺是一门蕴含丰富技巧和吸引力的学科。对于那些渴望在餐饮行业有所作为的人来说，精通这项技艺能打开通往财... [详细内容]
选择面食技术培训，大家普遍希望找到一个既专业又值得信赖的机构。以下这些条件有助于大家找到优秀的培训学校。教学师... [详细内容]
选择一家可信赖的早餐技术学习平台至关重要。在众多选项中，蜀味缘早餐技术培训以其独有的优势在行业内独树一帜。接下... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起??味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重??庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观?！奥比狻保谔ㄍ灞弧暗赖亍钡?.. [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为??受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
服务热线
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛区蜀汉路78号（欧尚超市旁） 地铁2号线蜀汉路东A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味缘培训 版权所有 蜀ICP备16011637号 技术支持：成都小吃培训 xml地图
