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培训项目
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日期：2019-11-05 12:28:04 来源：四川小吃培训 浏览：6447次
干锅，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。
成都蜀味缘干锅坚持“味道是首要生产力”是我们一贯的宗旨，精选上等原料，创出天下麻辣典范！入口鲜香四溢，回味长久，欲罢不能！酱香浓郁，香甜适中，独特口味颠覆传统，秘制酱汁引发舌尖热潮，成就美食之王，从舌尖到指尖，美味萦绕，让你食欲大开！味蕾享受劲爆极限，火辣味道打造超赞体验。成都学麻辣干锅哪家专业?，蜀味缘秘制配方，特选珍贵辣椒制出爽爆美味！海鲜肉类搭配新鲜时蔬，让你体验鲜辣无比的独特味道！青红黄绿撞色搭配赏心悦目！
成都麻辣干锅哪家专业?成都蜀味缘安排理论学：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。成都麻辣干锅哪家专业?示范讲解：
1.专业师傅手把手的实战示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
麻辣干锅、麻辣香锅优势：
1、麻辣为主，其特色明显，口味独特
2、消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源
3、不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，收益快。
4、秘制配方，市场大、竞争小。
麻辣干锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的干锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃，亦先尝后学，配方无保留, 蜀味缘免费开店指导，实体店培训,大批量生产。
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